Cibo e bevande
Oggi il cibo albanese è stato fortemente influenzato dalla cucina dell’europa occidentale e dalla vicina di casa Italia.Ci sono anche piatti di origine turca. Tra i piatti più diffusi, infatti, compaiono lo shishqebap (shish kebab), il romsteak (pasticcio di carne tritata) e il qofte (polpette di carne). Piatti tipici sono il çomlek (stufato di carne e cipolle), il fërges (uno stufato di manzo molto ricco), il rosto me salcë kosi (arrosto con panna acida) e il tave kosi (montone con yogurt). Il pasto principale è il pranzo, anche se oggi a Tirana si sta diffondendo sempre più l’abitudine di cenare fuori. Il gelato (akullore) è molto diffuso e il caffè si può trovare come kafe turke (abbastanza forte da poter arrivare al vostro tavolo da solo) oppure come kafe ekspres (espresso).
In genere il vino bianco è migliore del rosso, che spesso sa di aceto; altre bevande alcoliche tipiche sono il raki (la grappa), il konjak (cognac), l’uzo (un liquore all’anice molto simile all’ouzo greco) e altri liquori alla frutta.
Oggi in Albania , NELLE PRINCIPALI città troverete tutte le bevande che esistono in Italia.
Ah se siete invitati al bar, ristoranti , pub e quant’altro (se siete ospiti ) in Albania si usa rispettare molto l’ospite perciò non vi sarà sicuramente permesso pagare la propria parte in quanto si usa offire all’ospite cene e uscite. Sarà difficile che il vostro ospite albanese ve lo consenta, ma il vostro gesto farà aumentare la sua reputazione tra i presenti.
